|
|
Kippensoep Uit China
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter bouillon van een soepkip, 1 ui en 1 prei in ringen, 1-2 knoflookteentjes fijngehakt, 50 gram tauge, 2 el sherry of sake, 1 el ketjap bentang asin(zout), 1/2 tl vetsin, zout, peper, 250 gaar kippenvlees in stukjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de bouillon met de groenten met uitzondering van de tauge. Voeg de sherry, de ketjap, hte vetsin en breng de bouillon op smaak met zout en peper. Voeg het fijngesneden kippenvlees toe aan de soep en verwarm dit met de tauge nog 2 tot 3 minuten.
|
|
|